政商名人江浙菜是指來自江浙地區的政商名人與當地餐館合作，將當地美食推廣到全國乃至全世界的一種飲食文化。
江浙菜是中國傳統菜系之一，以其精緻的烹飪技藝和獨特的口味而聞名。政商名人江浙菜的特點是融合了當地特色和政商名人的品味，注重口感和味道的搭配，講究菜餚的色、香、味、形、器等方面的完美和統一。
在政商名人江浙菜的代表人物中，比如江蘇金陵飯店的老總楊衛平就將宴請中歐國際工商學院MBA班的同學作為自己的“政商菜”。此外，政商名人江浙菜還經常使用鮑魚、魚翅等高檔食材，以及各種名貴的調料和獨特的烹飪方法，使得菜餚味道鮮美，營養豐富。
總之，政商名人江浙菜是一種獨特的飲食文化，它不僅體現了當地美食的特色，也反映了政商名人和當地餐館之間的合作與交流。它不僅僅是一種簡單的飲食方式，更是一種文化的傳承和交流。