故宮吃什麼

故宮，作爲中國歷史上的皇家禁地，其飲食文化自然獨具特色。以下是故宮及其周邊的一些餐飲介紹：

故宮內部的御膳房負責宮廷飲食的準備，皇帝和皇后的日常飲食包括雞、鴨、魚、鵝、豬肉等肉類和時鮮蔬菜，以及各種山珍海鮮、乾菜菌類。主食以“貢米”、新麥爲主，用水都是從玉泉山運進宮的。

故宮周邊也有一些現代的餐飲選擇，例如前門護國寺小喫的燒餅夾肉、嘎吱盒等，以及冰窖餐廳的烤鴨套餐和炸醬麪。

故宮周邊的下午茶選擇也十分豐富，如坤寧宮的下午茶和角樓咖啡的飲品。