敖包祭祀是蒙古民族及其他遊牧民族的一種傳統宗教和文化活動，主要用於感謝神靈、祈求豐收和保護。這種儀式通常包括以下形式：
血祭。這是一種較為隆重的祭祀形式，通常涉及宰殺牲畜（如牛、羊）作為祭品，這種祭祀方式體現了蒙古民族對自然的敬畏和感恩之情。
酒祭。在敖包前灑酒、奶等液體，以示敬意。
火祭。在敖包前點燃乾柴或牛糞，圍繞火堆轉圈，同時念誦祈福文，然後將全羊等祭品投入火中，象徵著驅除邪惡和帶來繁榮。
玉祭。雖然現代已較少見，但古代蒙古族在祭祀時也會使用玉器作為祭品，表達對神靈的敬重。
此外，敖包祭祀還可能包括建造或修繕敖包、獻哈達、誦經、歌舞等慶祝活動。祭祀結束後，人們會共食祭品，如馬奶酒和羊肉，並舉行賽馬、摔跤、射箭等傳統活動，這些活動不僅是對神靈的感謝和祈福，也是文化傳承和社區凝聚的重要方式。