散子牛肉

饊子牛肉是一道以牛肉為主要食材的家常菜餚。具體做法如下：

將牛肋肉切成塊，用醬油、鹽、料酒、蔥、姜等進行醃製。

在熱鍋中倒入油，放入蔥段煸炒出香味，然後加入牛肉翻炒，加入鹽、料酒、醬油和適量的水，大火燒開。

轉入電壓力鍋中，加入西紅柿和土豆，少許白糖，壓制15分鐘。

熱鍋放入洋蔥煸香，倒入適量牛肉湯，燒開後放入饊子，關火，燜2分鐘左右入味。

最後將饊子和牛肉一起裝盤，撒上香菜即可。

饊子牛肉的特點是味道濃郁，香氣四溢，牛肉和饊子相得益彰，是一道美味又營養的家常菜。