敬菜

敬菜是一種古老的風俗，主要流行於某些地區，它體現了主人對客人的尊重和友好。這種風俗的具體表現如下：

在招待客人的筵席上，主人會直接用碗或盤子從公共的菜餚中取菜，然後遞給客人，客人通常會先推辭以示謙恭，然後再接過食物並表示感謝。

敬菜的順序通常遵循一定的規則，比如新客人或長輩優先。

隨著時代的發展，這種風俗已經不如以前普遍，主要因為現代人對健康和衛生的重視程度提高，以及物質條件的改善使得大快朵頤的現象減少。