新冰櫃第一次使用的步驟如下：
全面檢查：確保冰櫃完好無損，檢查冰櫃門是否能夠正常開關，密封性是否良好。同時檢查附屬檔案是否齊全。
平穩擺放：選擇一個通風、乾燥的地方，確保冰櫃底部平整，可以使用水平尺進行檢查。如果冰櫃底部不平，可以調整冰櫃腳輪的高度，冰櫃背部離牆面應留有10厘米以上的距離，以保證正常散熱，降低設備負荷。
內外清潔：斷開電源，將冰櫃內外的保護膜、膠帶等清理乾淨，然後可以使用溫水和洗滌劑擦洗冰櫃的內部和外部，特別是冰櫃內部需要仔細擦洗。注意不要用尖銳的物品刮擦冰櫃內壁。最後，打開冰櫃門通風，讓冰櫃內部徹底乾燥，去除異味。
適當靜置：因為冰櫃在運輸的過程中，可能會造成製冷劑的流動，如果立即通電使用，可能會造成壓縮機的損傷。所以需要讓冰櫃靜置2到6個小時後再開機使用。
通電空載：靜置時間過後，可以接通電源開始使用新冰櫃，但此時不要立即放入大量食材，因為冰櫃需要運行一段時間才能達到設定的溫度。可以先讓冰櫃空運行1到2個小時，先進行預製冷。
配置溫度：根據使用需求調整冰櫃的溫度，建議冷藏室溫度為2-5℃，冷凍室溫度為-18℃以下。
放置食品：在冰櫃溫度穩定後，可以開始放置食品，但注意不要一次性放得太多，應該逐步加入，以便食物快速冷凍，以免變質，同時生熟食品要分開存放，避免交叉污染。