松山
在新化地區，松山出產的水酒被認為是最佳的。這得益於松山水中含有的豐富礦物質和微量元素，這些自然條件為水酒的釀造提供了得天獨厚的環境。「水酒府」就是位於松山的一個著名產地，它不僅是大自然的恩賜，也是無數人艱辛努力的結果。
「水酒府」糯米酒的釀造歷史具有傳奇色彩。據說，蚩尤戰敗後，帶領部族退居到新化境內的大熊山，無意中發現了糧食發酵的方式，這種發現後來在當地流傳開來，並經過千百年的改進最佳化，最終形成了今天風味獨特的地方名產「水酒府」糯米酒。因此，如果您想要體驗最佳的新化水酒，「水酒府」是您的不二之選。