對於新手做菜教程，這裡提供幾個簡單的菜品及其做法。
紅燒豆腐的做法是，準備豆腐、青椒、洋蔥、鹽、油、榨菜、蚝油。豆腐切塊，青椒和洋蔥切條，豆腐煎至金黃色，加入青椒和洋蔥翻炒，放入榨菜，加蚝油和水，燉至湯汁粘稠。
絲瓜炒肉片的做法是，將豬肉切片醃製，絲瓜切塊，乾辣椒剪段，炒肉片後加入絲瓜，加鹽和白鬍椒粉，炒勻後勾芡起鍋。
香辣雞的做法是，將雞切成小塊，加鹽和料酒拌勻後炸至金黃色，鍋中炒香乾辣椒和花椒後加入雞塊，炒勻後加入蔥段、味素、白糖、熟芝痲。
炸土豆丸子的做法是，土豆蒸熟後搗成泥，加入調味料和麵包糠拌勻，製成丸子後炸至金黃色。
以上菜品做法簡單易懂，適合新手練習。