新疆饢是一種美味且具有獨特風味的麵食，它的吃法多種多樣。以下是新疆饢的一些常見吃法：
直接手抓或用筷子、刀子食用。這種簡單的吃法能充分體驗饢的原始風味。
饢炒烤肉。將饢與羊肉一起炒制，加入辣椒粉和孜然粉，風味獨特。
牛奶泡饢。尤其適合早餐食用，牛奶的香甜與饢的香脆相得益彰。
饢炒米粉。這是新疆流行的吃法，米粉和饢的完美結合。
饢包肉。以饢為鋪墊，配上清燉或紅燒的羊肉，肉香餅香相互交織。
饢泡奶茶。奶茶的濃郁與饢的香脆搭配，別有一番風味。
油炸饢。炸至金黃，搭配各種佐料，口感酥脆。
烤饢。類似於烤麵筋的做法，風味獨特。
此外，還有饢炒茄子、饢炒包包菜、饢配西瓜、饢配火鍋、饢披薩等多種吃法，這些多樣化的食用方式不僅展示了新疆獨特的風味，也反映了當地人對食物的熱愛和創新。