新竹梅花溪的故事是一個流傳於台灣新竹縣的民間故事，講述了一個關於梅花溪的美麗傳說。
相傳很久以前，新竹梅花溪還是一片荒蕪貧瘠的土地。後來，一位名叫阿梅的仙女下凡來到這裡，幫助村民們開墾荒地、種植作物，使村莊逐漸富裕起來。阿梅還教會了村民們如何養殖魚蝦、種植梅花，使村莊變得更加美麗。
然而，阿梅即將回到天庭時，她決定將最後的祝福給予村民們，為他們留下了一片美麗的梅花林和一條清澈見底的溪流。村民們為了紀念阿梅仙女，將這條溪流命名為“梅花溪”，並視之為寶貴的財富。
從此，村民們一直珍惜著這片土地，不斷努力發展經濟、改善生活。他們也將這份美好的記憶傳承下去，讓更多人了解梅花溪的故事，感受其帶給人們的歡樂和幸福。
這個故事寓意著勤勞善良的人們能夠得到上天的眷顧和庇護，通過努力奮鬥創造美好的生活。同時，故事也強調了人與自然和諧相處的重要性，提醒我們要珍惜大自然賦予我們的美好資源。