新紫砂杯的使用方法主要包括以下幾個步驟:
清洗。首先用清水將新紫砂杯徹底沖洗乾淨,包括杯子的內外部,以清除可能存在的灰塵和雜質。
預熱處理。將熱水注入新紫砂杯中,蓋上蓋子,等待杯子自然冷卻。這個過程有助於使杯子的氣孔擴張,為後續使用做好準備。
泡茶。在泡茶時,將茶葉放入杯中,沿杯邊緣緩緩注入剛沸騰的熱水。注意水溫的控制和泡茶時間的調整,以確保茶的口感。
維護保養。使用後,應及時清洗紫砂杯,並擦乾以保持乾燥。避免使用洗潔精等化學物品清洗,以免殘留化學物質影響茶味。長期使用後,紫砂杯會逐漸顯現出自然的光澤。
存儲。不使用時,應將紫砂杯放置在乾燥、通風、避光的地方,最好使用柔軟的布料或專用的茶杯囊進行包裹保護,避免損傷。
此外,有些資料建議進行「開壺」儀式,即用濃茶水煮沸後文開慢火燉煮一段時間,使茶渣中的茶油和茶香滲入紫砂泥孔中,有助於杯體更易發香。但這一步驟並非必須,可以根據個人喜好和習慣選擇是否進行。