日式炒肥牛

日式炒肥牛是一道美味的菜餚，以肥牛和洋蔥為主要原料，搭配多種調味料烹製而成，深受廣大食客的喜愛。以下是製作日式炒肥牛的步驟：

準備肥牛250克，洋蔥300克，調味料包括老抽5毫升、生抽30毫升、白糖15克、白芝痲5克和橄欖油適量。

洋蔥去皮洗淨後切成細絲。

將肥牛在熱水中焯燙30秒，撈出後備用。

炒鍋燒熱後加入橄欖油，加入洋蔥絲炒至出香味。

加入燙好的肥牛片，翻炒均勻。

倒入預先調好的醬汁，繼續翻炒均勻。

出鍋前撒上白芝痲增加風味。

這道菜口感鮮嫩，味道濃郁，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。