日式溏心蛋的醬汁製作方法有多種,以下是一些常見的製作方法:
清酒、味淋、醬油和清水的混合。具體來說,40ml清酒、80ml味淋、120ml醬油和240ml清水混合均勻,生薑切絲放入鍋中煮沸後放涼,然後將剝好的雞蛋放入醬汁中,冷藏浸泡24小時。
生抽、白糖、清水混合。150克生抽、200克清水和50克白糖混合,加入洋蔥、蔥花和熟芝痲拌勻。煮雞蛋後放入醬汁中,冷藏浸泡一夜。
生抽、白糖、涼白開水混合。6勺生抽、1勺白糖和350ml涼白開水混合均勻。
無添加醬油、飲用水、蘋果醋、洋蔥、蒜頭和青蔥混合。將所有醬汁材料裝入生鮮夾鏈袋中均勻混合。
醬油、味淋、水的比例為1:1:3的混合。將所有醬汁材料煮開後使用。
甜酒和減鹽醬油混合。60克甜酒和60克減鹽醬油混合。
白糖、鮮味醬油、涼白開水混合。40克白糖、100克鮮味醬油和120克涼白開水混合。
醬油、味淋和清水的組合。80ml醬油、80ml味淋和80ml清水混合。