日本京都的美食豐富多樣，包括：
京野菜。這是京都地區生產的各種蔬菜和水果，包括茄子、白蘿蔔、南瓜、辣椒、各種醃製蔬菜等。這些蔬菜不僅味道獨特，還常用於各種傳統料理中。
懷石料理。這是一種高級的日本料理，使用當地食材，經過精心烹調，呈現出精美的擺盤和食器，是體驗日本文化的好方式。
和菓子。京都著名的伴手禮，擁有悠久的歷史和傳統，包括精緻的點心和甜點。
西式點心與咖啡。儘管京都是個傳統城市，但它也有許多西式食文化和名店，如麵包店和咖啡館。
抹茶。京都著名的抹茶店很多，提供各種抹茶甜點和伴手禮，是到京都必嘗的美食。
豆腐。作為京都人生活中的重要食材，豆腐在當地也有多種多樣的食用方式。
烤肉和牛尾湯。使用豐後牛等優質肉類製作的烤肉和牛尾湯，搭配京野菜，風味獨特。
刨冰和茶鋪。如無礙山房的蒙布朗刨冰和一保堂茶鋪，提供傳統的日式體驗。
蕎麥麵和居酒屋。在麺どころ晃庵御所店可以品嘗到地道的蕎麥麵，以及灰海鰻等夏季名菜。
這些都是京都美食的重要組成部分，不僅展示了京都豐富的文化和歷史，也呈現了其作為美食之都的多樣性和獨特性。