日本人生日時通常會享用的食品包括：
1. 壽司：這是日本生日宴會上常見的食品，有各種各樣的海鮮，色彩鮮艷，營養豐富，味道鮮美。
2. 日本煎餅：這是一種傳統的日本食品，通常在生日時食用，代表健康、快樂和長壽。
3. 七草粥：這是一種在生日食用以祈求健康和平安的食品。它由七種草本植物熬制而成，口味清淡，營養豐富。
4. 長壽麵：在生日時，許多人會食用象徵長壽的麵條。
5. 糖果：在日本，特別是孩子們的生日宴會上，糖果是常見的食品之一。這些糖果通常包裝在精美的禮盒裡，代表著幸福和甜蜜。
6. 餅乾：在日本，生日時吃餅乾也是很常見的。有些餅乾會包裝成特別的形狀，如心形或生肖動物，以增加生日的樂趣。
7. 水果：在日本文化中，水果被視為健康和幸福的象徵。因此，在生日時，許多家庭會準備各種新鮮的水果來享用。
此外，日本人認為在生日時觸摸狐狸可以帶來好運和幸福，所以有些人會選擇觸摸狐狸或狐狸形狀的物品來慶祝生日。總的來說，這些食品和習俗反映了日本人對健康、幸福和美好的追求。