日本比較有名的蘋果品種包括日本陸奧蘋果、日本陽光富士蘋果、日本千雪蘋果和日本王林蘋果。以下是這些蘋果的相關介紹:
日本陸奧蘋果。果實近圓形,單果重約300~350克,果皮厚且稍韌,果肉乳白色,肉質鬆脆略粗,多汁,具有甜酸風味和香氣。適合生食,也可用於製作果汁、沙拉或烘焙食品。
日本陽光富士蘋果。色澤鮮紅,果形高樁,五棱突出,外觀美觀。果肉甜度高達15以上,具有酸甜適口的口感和濃郁的味道。適合直接食用,也適合製作果汁、水果沙拉和烘焙食品。
日本千雪蘋果。表面有密密麻麻的白色斑點,果肉極甜,切開後不容易氧化,顏色可保持很長時間不變。
日本王林蘋果。果面綠黃色,陽面略帶淺紅暈,果皮光滑。汁多爽口,味道較甜,適合生食,也可用於製作果汁、水果沙拉等。