製作日本料理的方法有多種，這裡提供幾個典型的例子：
日式炸豬排。用叉子在豬排上斷筋，抹上由鹽、黑胡椒粉和麵粉調成的醃料，放置10~20分鐘。麵包粉放入平底鍋中炒至金黃色。豬排先裹麵粉，再蘸蛋液，然後裹麵包粉。將豬排放入氣炸鍋，以200度溫度每面炸8分鐘。
照燒雞扒飯。雞脾扒用鹽、味醂、日本醬油和清酒醃製15分鐘。洋蔥切絲，花椰菜焯水。雞扒煎至金黃，加入醃料煮至濃稠。飯上淋上照燒汁，放上雞扒、花椰菜和洋蔥絲。
滑蛋鰻魚飯。先準備鰻魚和滑蛋，飯糰用辣椒粉、椒鹽、白鬍椒粉等調味，最後將飯糰、鰻魚和滑蛋組合在一起。
肥牛壽喜鍋。將肥牛、豆腐、魔芋絲、大蔥、香菇、白菜、金針菇和春菊放入鍋中，加入高湯和調味料煮15分鐘。
大阪燒。將麵粉、水、山藥泥、大蝦、大蔥、包菜、雞蛋和調味料混合成麵糊。在鍋中煎至定型後，鋪上五花肉片和芝士片，最後刷上日式照燒醬，擠上蛋黃醬。
日式可樂餅。由土豆、肉餡、洋蔥和雞蛋製成，裹上麵粉、雞蛋和麵包糠後油炸。
壽司。在紫菜上鋪上米飯、黃瓜、火腿腸和雞蛋皮，捲起後切片。
御好燒。用麵粉、雞蛋、水、鹽調成麵糊。蝦、培根和甘藍切小塊後與麵糊混合。在鍋中煎至兩面焦黃，擠上美乃滋和大阪燒醬汁。
以上是日本料理的一些常見做法，每種都有其獨特的風味和製作方法。