日本溫泉蛋做法

日本溫泉蛋的做法有多種，以下是一種常見的家庭做法：

準備一千毫升的水燒開，然後關火。

加入兩百毫升的冷水，使水溫降至大約七十到七十五度。

將雞蛋放入水中，計時十五分鐘。

時間到了後，將雞蛋放入冰水中迅速降溫，以防餘溫將雞蛋煮熟。

降溫後的雞蛋可以敲開，放入碗中。

可以加入調味汁，如日式醬油、味淋和糖等，根據個人口味調整。

可以撒上蔥花、七味粉等作為裝飾和提味。

這樣，一個美味的日式溫泉蛋就完成了。記得使用無菌蛋來製作，以確保食品安全。