日本的著名小吃有很多種，其中包括：
章魚燒。一種以麵粉、雞蛋、日式高湯、醬油等為原料製成的小吃，外皮酥脆，內里軟嫩，通常以章魚、小蔥、芝痲油等為餡。
日式糰子。一種以糯米粉、椰糖、味淋等為原料製成的甜點，口感軟糯，甜而不膩。
日式可樂餅。一種以土豆、牛肉末、洋蔥等為原料製成的菜餚，外皮酥脆，內里香軟。
日式炒麵。一種以麵條、醬油、蚝油等為原料製成的菜餚，口感豐富，風味獨特。
天婦羅。一種以蔬菜、海鮮等為原料製成的小吃，外皮酥脆，內里鮮嫩。
壽司。日本非常著名的傳統美食，主要以米飯和生魚片組成，口感清新爽口，營養豐富。
拉麵。一種湯麵，主要以麵條、豬骨湯和各種配料構成，口感豐富，風味獨特。
炸雞。一種以雞肉和麵粉混合裹上油炸而成的小吃，口感香脆，味道十分美味。
燒肉。一種日式火鍋，主要以牛肉和蔬菜組成，吃的時候會在烤盤上烤熟後配以醬料食用。
鰻魚飯。一種將烤鰻魚澆在米飯上的傳統料理，通常配有甜糯醬汁。
這些都是日本非常知名且受歡迎的小吃，每一種都有其獨特的風味和製作方法。