日本豆腐是一種美味的食材，有多種烹飪方法。這裡提供幾種常見的做法：
炒制。將日本豆腐切成厚片，用平底鍋煎至兩面金黃。加入白糖、白酒和生抽，煮至湯汁濃稠，最後在豆腐上擠上沙拉醬，撒上蔥片。
紅燒蝦仁日本豆腐。日本豆腐切段，裹上玉米澱粉後炸至金黃。將木耳切絲，胡蘿蔔切片，蝦仁醃製後炒香。加入生抽、蚝油、糖、白醋、食鹽和玉米澱粉調成的汁，加入木耳絲煮至粘稠，然後加入日本豆腐和蝦仁。
金針菇日本豆腐。將日本豆腐切對半，再切塊，煎至兩面金黃。另起鍋，爆香姜蒜，加入金針菇炒軟。倒入日本豆腐和調料，加水煮開，加少量黑胡椒和鹽，最後加入香菜。
魚香日本豆腐。將日本豆腐切厚片，裹上生粉後炸至脆硬。調個魚香汁，用辣椒段、蔥蒜煸炒，加入日本豆腐和其他輔料。
肉沫日本豆腐。將日本豆腐蒸3分鐘後取出。另起鍋，煸炒肉末和蔥姜蒜，加入調味料和水澱粉勾芡，澆在蒸好的日本豆腐上。
金針菇番茄日本豆腐。將日本豆腐炸好後備用。鍋中放入色拉油和番茄醬，加水和其他調料煮開後放入金針菇和香菇。再放入日本豆腐，用水澱粉勾薄芡。
以上各種做法都能製作出美味可口的日本豆腐菜餚。可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法嘗試。