早午餐是什麼

brunch

早午餐，也稱爲brunch，是一種結合了早餐（breakfast）和午餐（lunch）的飲食習慣。

早午餐通常在上午10點到下午3點之間享用，這種就餐形式最初起源於19世紀末的英國上流社會，由於當時的社會習俗，有錢人在早晨進行狩獵活動後，會在午餐時間享用一頓較爲輕鬆的餐食，這種餐食後來演變成了早午餐。在美國，早午餐特別指週末時期的用餐，人們通常會睡懶覺，從上午10點至下午3點，享受輕鬆的休閒時光。早午餐的菜單通常包括雞蛋、香腸、火腿、水果、鬆餅等，份量比早餐豐富。