早餐是一天中非常重要的一餐，可以選擇多種營養豐富的食物來開始新的一天。以下是一些早餐菜譜的推薦：
鮮肉餛飩：以豬肉餡為主，加入蚝油、十三香、香油、生抽和老抽等調料調味，包入餛飩煮熟，搭配蝦皮、蔥花、花椒油和紫菜等調味料，製作出美味的餛飩湯。
疙瘩湯：麵粉加水攪拌成絮狀後，與西紅柿、蔥段和雞蛋一起煮製，加入番茄醬和鹽調味，簡單易做且營養豐富。
營養粥：使用黑米、黑豆、紅豆和燕麥仁熬製成粥，加入牛奶和冰糖調味，是一款健康又美味的早餐選擇。
清炒娃娃菜：娃娃菜富含粗纖維和鉀元素，搭配薑絲和鹽炒制，簡單又健康。
胡蘿蔔炒雞蛋：胡蘿蔔營養豐富，與雞蛋和香菜一起炒制，既美味又健康。
涼拌秋葵：秋葵營養價值高，與生抽和香油拌制，清爽可口。
絲瓜炒毛豆：毛豆含有豐富的鈣和蛋白質，與絲瓜一起炒制，美味又健康。
西葫蘆炒胡蘿蔔：西葫蘆含有豐富的維生素C，與胡蘿蔔一起炒制，有助於美容減肥。
煎蛋餅：簡單易做的早餐選擇，可以根據個人喜好添加不同的配料，如青菜、青瓜等。
包子：可以選擇不同的餡料，如肉餡、蔬菜餡等，搭配玉米、南瓜等食材，營養豐富。
以上菜譜可以根據個人口味和營養需求進行選擇和調整。早餐是開啟新一天的重要一餐，應該注重營養均衡，為身體提供足夠的能量。