旱地是一種農用地，主要依靠天然降雨來支持植物生長，不需要灌溉設施。旱地可以用於種植多種農作物，包括但不限於穀子、糜子、高梁、芝麻、甘薯、花生、蕎麥、蓖麻、葵花、玉米、豆雜、小麥、黃姜、尖椒、柑桔、桃子、櫻桃、大蒜、胡蘿蔔、板栗、柿子、山棗和土豆等。此外，旱地還可以種植苗木和花卉，以及進行綠色生態立體農業的實踐，如養魚和養鴨子。
旱地的利用不僅限於農業用途。根據土地的不同性質，旱地也可以用於建設用地，比如商業開發，可以轉變爲餐飲、旅館、工業用地或住宅用地等。還有一部分未利用的旱地可以用作草地、河流、沿海灘塗或沼澤地等。
旱地的管理有助於減少土壤水分的蒸發，保持土壤中的水分，促進作物對水分的吸收和生長髮育，提高土壤水分的利用效率。此外，旱地管理還能保持適宜的溫度和溼度，有利於肥料的腐熟和分解，提高土地肥力，並抑制雜草的生長。