明前春茶是什麼茶

綠茶

明前春茶是一種在清明節前採摘的茶葉，通常採用綠茶的製作方式。

明前春茶通常在春季早期採摘，此時茶樹經過冬季的休眠，內含豐富的養分和芳香物質，使得這種茶葉芽葉細嫩、色澤翠綠、香氣幽雅、味道醇厚、形狀美觀。明前春茶在江南茶區尤為著名，如浙江、湖南、江西、安徽、江蘇南部等地區，其中不乏知名的綠茶品種，如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。這些茶葉因產量少、品質精良而尤為珍貴。