春天是品嚐各種海鮮的絕佳季節，其中尤其推薦以下幾種海鮮：
皮皮蝦。皮皮蝦是春季必嘗的海鮮之一，肉質鮮嫩、味道甜美，含有豐富的蛋白質和微量元素，特別適合春季食用。
帶魚。帶魚肉質鮮美，富含蛋白質，少刺肉厚，非常適合老人和小孩食用。
對蝦。對蝦在春季肉質最爲爽脆可口，適合多種烹飪方式，如油爆或白焯。
牡蠣。牡蠣被稱爲“海里的牛奶”，富含大量蛋白質、鋅和維生素B12，春季是品嚐牡蠣的好時節。
小海蝦。小海蝦營養豐富，肉質鬆軟易消化，是春季不可錯過的高營養價值海鮮。
魷魚。春季的魷魚鮮美且個大，營養價值高，適合炒、煲湯、煲粥等多種烹飪方式。
蛤蜊。蛤蜊口感鮮美，營養豐富，適合多種烹飪方法，如炒食或做下酒菜。
鯧魚。鯧魚營養豐富，具有益氣養血、補胃益精等功效，適合春季食用。
鰻魚。鰻魚肉質鮮嫩肥美，富含營養，2月份左右是品嚐鰻魚的最佳時節。
此外，春天還可以食用扇貝、蟶子等海鮮，這些海鮮在春季肉質肥美，富含高蛋白、低脂肪、高鈣等營養物質。