春季適合吃的菜餚有很多選擇，可以根據個人口味和營養需求來選擇。以下是一些推薦：
韭黃炒口蘑：口蘑鮮甜多汁，與韭黃搭配，香氣四溢，口感鮮爽脆嫩。
蒜香熗黃瓜花：黃瓜花清脆爽口，與蒜和乾辣椒快炒，味道香飄十里。
蒜香蕎結：蕎菜綁成結，口感有嚼勁，爆出香濃的汁水，清爽開胃。
油燜春筍：江浙滬地區的摯愛，春筍清新脆嫩，油燜的做法醬香馥郁又不失清甜。
香椿油潑蠶豆：蠶豆粉嫩，香椿香氣濃郁，兩者搭配，鮮味滿滿。
蘆筍薺菜末炒年糕：春季蘆筍香氣充盈，與薺菜末和年糕搭配，口感脆嫩清爽。
以上菜餚既符合春季的氣候特點，又能滿足營養需求，希望對你有所幫助。