春捲皮是一種傳統的中式食品，通常用於包裹各種餡料製作春卷。製作春捲皮的基本步驟如下：
麵粉和鹽混合。將麵粉和鹽放入盆中，逐漸加入水，邊加邊攪拌，直到麵粉吸足水分後形成麵團。
麵團醒發。將麵團放置一段時間（約2到3小時），讓其自然醒發。
擀制麵皮。將麵團分割成小份，每份擀成薄片狀，中間可以刷上少量食用油，以增加麵皮之間的潤滑度，防止粘連。
蒸煮。將擀好的麵皮疊放在一起，放入蒸鍋中蒸煮約10到20分鐘，具體時間取決於麵皮的厚度和蒸鍋的火力。
冷卻和分離。蒸熟後讓麵皮冷卻，並小心地將每一張麵皮分離。
不同地區的春捲皮製作方法可能會有所不同，例如，有些地方可能會使用特殊的技巧或工具來擀制麵皮，或者採用不同的蒸煮方法以達到最佳效果。春捲皮不僅可以用來製作傳統的春卷，還可以作為其他菜餚的配料或基礎。