春茗晚宴是一種傳統的聚會形式,主要在春天舉行,特別是在春節後,人們會藉此機會相聚品茶、用點心或聚餐。這種活動最初是作為一種新春茶話會,後來逐漸發展成為以「意頭菜」為主打的宴會,形式也變得更加多樣化,包括中式的圍餐和西式的自助餐等。除了食物,春茗晚宴上通常還會有多種中國的傳統點心,近年來也有全點心的春茗宴出現。此外,春茗晚宴不僅是社交和享受美食的場合,也是表彰和激勵員工的時刻,有些公司會在春茗中為過去一年成績優異、表現突出的部門或員工頒獎,同時各部門也會準備節目表演助興,有的春茗還設有抽獎、遊戲環節。春茗晚宴的時間傳統上是在年初一之後,但現代社會中,許多企業已經把春茗安排在春節前的一個月。