春茶是什麼意思

春茶是指每年3月中下旬到5月中下旬，雨季來臨之前採摘的茶葉。

春茶是由越冬後茶樹在春天裡萌發的芽葉採制而成，這個時間段採摘的茶葉被稱為春茶。春茶分為早春茶、正春茶和春尾茶。由於茶樹營養物質豐富，葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量高，滋味鮮爽，香氣濃郁，口感潤滑，春茶受到廣泛的喜愛。