春菜花的做法有多種，以下是一些常見的做法：
清炒春菜花：
將春菜花洗淨，切兩片薑片待用。
鍋中放入少許油，春菜花和薑片一起放入炒，炒到春菜花軟時加入半碗水，蓋上鍋蓋燜一下。
隔個兩分鐘開鍋蓋再翻炒一下，炒到快熟時加入適量鹽攪拌均勻就完成了。
潮汕滷肉：
將五花肉切成小塊，用醬油、糖、料酒、八角、桂皮等調料醃製一晚。
-然後將醃製好的五花肉放入鍋中，加入適量的水，煮至肉爛入味即可。
炒春菜花：
將春菜花洗淨，焯水後撈出瀝乾水分。
-熱鍋涼油，加入蒜末爆香，然後加入春菜花翻炒均勻，最後加入鹽、雞精調味即可。
紫菜蛋花湯：
將紫菜泡發後撕成小塊，雞蛋打散備用。
-熱鍋涼油，加入蔥姜爆香，然後加入適量的水，放入紫菜煮至軟爛，最後加入雞蛋液攪拌均勻即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入其他蔬菜、肉類或調味料等。