普洱茶的保存需要注意以下幾點:
避光。普洱茶應存放在避光的環境中,陽光直接照射會導致茶葉內含物質流失,影響品質。
乾燥通風。存儲環境應保持乾燥,利於茶葉的自然轉化。同時,適當的空氣流通有助於茶葉的良性轉化。
遠離異味。茶葉具有很強的吸附性,應避免與香水、化妝品等可能產生異味物品放在一起,防止茶葉吸收不良氣味。
離地離牆。茶葉存放應離地和離牆,以避免直接接觸地面和牆面可能帶來的溼氣和黴變風險。
溫度適中。普洱茶的存儲溫度應保持在20°C~30°C之間,有助於茶葉的自然轉化。
溼度適宜。相對溼度應保持在50%~80%,以利於茶葉中微生物和酶的活性,過高或過低都不利於茶葉的長期保存。
密封保存。不完全密封,如果不着急喝,最好保持原狀存放,如帶有筍殼的成筒茶葉,利於防蟲和防黴。單餅茶葉可用密封袋加紙箱保存。
分開放置。生茶和熟茶、新茶和老茶最好分開存放,避免互相影響。
定期檢查茶葉的存儲情況,確保茶葉的品質不受損。