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普洱茶茶湯混濁

普洱茶茶湯渾濁的原因有多種,主要包括以下幾點:

春茶的特有現象。春季普洱茶因芽頭較多,茶葉上的絨毛也多,即顯毫多,這會導致茶湯看起來渾濁。

茶多酚氧化。普洱茶湯中的茶多酚與空氣接觸氧化後,茶湯容易變色,這也是茶湯渾濁的原因之一。

製作過程中的雜質。普洱茶餅在製作和加工過程中可能附著的雜質,如果沒有清理乾淨,會被揉進茶條里,導致茶湯渾濁。

沖泡手法。如果撬茶時撬碎太多,或者沖泡過程中注水太快,都可能導致茶湯渾濁,應改進撬茶手法,讓水沿蓋碗壁緩慢流入,以減少渾濁。

發酵期中的茶。如果普洱茶處於發酵過程中,也可能出現茶湯渾濁的情況。

存儲條件不當。茶葉長期處於高溫高濕環境中,其內部微生物處於高速轉化狀態,可能導致茶湯渾濁。

冷後渾。普洱茶湯如果冷卻後可能出現淺褐色或橙色乳狀的渾湯現象,再加熱後茶湯會變得清透。

這些原因表明普洱茶茶湯渾濁可能是由於多種因素造成的,不一定反映茶葉品質的好壞。了解這些原因有助於更好地欣賞和品鑑普洱茶。