製作曲奇時,可以使用多種裱花嘴來擠出不同形狀的曲奇。以下是一些推薦的裱花嘴類型:
惠爾通1M 玫瑰嘴:擠出曲奇形狀類似花朵,適合追求獨特造型的烘焙愛好者。
惠爾通2D 玫瑰嘴:裱花必備,適合擠曲奇,能夠製作出棒棒噠的曲奇。
惠爾通2F 櫻花嘴:適合春天製作抹茶曲奇,擠出的小曲奇像花朵一樣綻放,浪漫且可愛。
惠爾通4b 菊花嘴:使用4b裱花嘴擠出的曲奇具有時尚感,類似於太陽之子的風格。
SN7162 旋轉八齒花嘴:適合擠制相同大小的曲奇,成品可愛,適合曲奇手殘黨。
SN7145 羅米亞花嘴:擠出的曲奇帶有羅馬風格,簡單而優雅。
三能SN71034大號十八齒裱花嘴:適合用力擠壓,製作堅固的曲奇形狀。
基礎裱花嘴(如6齒和8齒多齒嘴):適用於製作多種形狀的曲奇,特別是8齒嘴,適合製作杯子蛋糕裱花和曲奇等。
大號8齒嘴:適用於做杯子蛋糕裱花和曲奇等,是製作不同花型杯子蛋糕和曲奇的常用工具。
在選擇裱花嘴時,可以根據個人喜好和所需的曲奇形狀來決定。同時,使用矽膠裱花袋或布裱花袋可以承受較大的壓力,適合擠制堅硬的曲奇麵糊。