羅漢果糖、甜菊糖和赤蘚糖醇是相對較健康的糖類選擇。具體如下:
羅漢果糖和甜菊糖是非糖甜味成分,熱量低,血糖生成指數值幾乎為零,適合糖尿病、肥胖者和防齲齒兒童等怕糖人群作為代糖甜味品。
赤蘚糖醇是一種天然的糖醇類甜味劑,其甜度是蔗糖的60%-80%,熱值是所有糖醇中最低的,甚至被定義為0卡路里食品。它不容易被酶分解,不參與人體糖的代謝和血糖變化,非常適宜於糖尿病人群食用。此外,它對口腔病原細菌有抑製作用,能維持口腔中性PH值,起到護齒的作用。
需要注意的是,雖然這些糖類選擇相對更健康,但仍應適量食用,避免過量。