根據提供的信息，關於「最好的墨」的選擇可以從不同的角度和需求來考慮。以下是根據品牌歷史、產品質量和用戶評價綜合推薦的最佳墨水品牌：
一得閣毛筆墨水：
歷史悠久：一得閣墨汁擁有100多年的生產歷史，由謝松岱於清朝同治年間創立。
產品特點：以其醇厚、黝黑、光亮和強附著力而著稱，適合書法和繪畫使用。
紅星毛筆墨水：
現代化生產：安徽紅星墨業有限公司，依託中國宣紙集團公司建立，擁有全國最大的墨液生產線。
產品優勢：採用日本先進技術和國內傳統優質原料精製而成，深受書畫藝術界好評。
寫樂極黑納米顆粒顏料鋼筆墨水：
綜合評價高：被認為是綜合評價最好的碳素墨水，具有極黑、全防水、下水節制等特點。
用戶反饋好：在多個方面表現出色，儘管存在一些小缺點，但總體上獲得了高度評價。
輝柏嘉伯爵黑墨水：
高端選擇：被認為是最好用的顏料墨水之一，具有半防水、特別黑、不反光等特點。
用戶評價高：解決了寫樂極黑飛白的問題，被視為節制墨水的天花板。
凱蘭帝(卡達)黑墨水：
顏值與品質並存：被認為是顏值最高的墨水，品質也非常高，適合非常節制的鋼筆。
用戶評價好：流動性強，適合治節制飛白，與輝柏嘉伯爵並列為墨水的雙壁。
綜上所述，選擇最佳的墨水品牌取決於個人的具體需求和偏好。如果注重歷史悠久和書法繪畫用途，一得閣毛筆墨水和紅星毛筆墨水是不錯的選擇。而對於鋼筆墨水，寫樂極黑、輝柏嘉伯爵和凱蘭帝(卡達)則因其卓越的性能和用戶評價而備受推崇。