根據提供的信息，目前世界上最辣的辣椒是龍息辣椒（Dragon's Breath），其辣度高達248萬至268萬史高維爾單位（Scoville Heat Units, SHU）。以下是關於龍息辣椒的詳細信息：
辣度：248萬至268萬SHU。
特點：龍息辣椒因其極高的辣度而聞名，被稱為「龍之呼吸」。它的辣度極高，足以讓人在沒有任何準備的情況下嘗試時感到極度不適，甚至需要就醫。
歷史：龍息辣椒曾被認為是世界上最辣的辣椒，並在2017年打破了金氏世界紀錄。然而，隨著時間的推移，其他更辣的辣椒品種被培育出來，使得龍息辣椒的排名有所下降。
需要注意的是，雖然龍息辣椒的辣度極高，但它也具有極高的醫學研究價值，可以用於局部痲醉等套用。此外，儘管龍息辣椒的辣度極高，但它的辣味可以通過稀釋來中和，這表明其辣度雖然極高，但並非無法承受。
綜上所述，龍息辣椒以其驚人的辣度成為目前已知最辣的辣椒品種之一。然而，由於其極高的辣度，嘗試食用時應採取適當的安全措施，以避免可能的健康風險。