月見草，學名Oenothera biennis L.，屬於柳葉菜科月見草屬的多年生草本植物。它的特點是晚上盛開，特別是在月亮升起時，因此得名月見草。月見草的花色多樣，包括黃色、白色和粉色，花朵可以提煉芳香油。它的果實看起來像芝麻，因此有時也被稱爲山芝麻。月見草是一種藥用植物，其果實裏的油是本世紀發現的重要營養藥物，據說可以治療多種疾病，如高膽固醇、高血脂引起的冠狀動脈梗塞、粥樣硬化及腦血栓等症。然而，使用月見草油時應遵循醫生的建議，不可隨意服用。
月見草的花語是默默的愛和不羈的心，寓意着沐浴後的美人，適合送給喜歡的女生。除了觀賞價值，月見草還可以入藥，並用於工業方面。月見草含有大量的必須脂肪酸以及GLA（γ-亞麻油酸），這些成分對人體有重要的醫學保健價值。它們是組成體內細胞與組織的不可或缺物質，也是人體合成重要前列腺素與激素的材料。缺乏這些脂肪酸可能會導致免疫功能降低和其他健康問題。