主食通常是指人們在飲食中主要的碳水化合物來源，主要包括穀物、薯類和豆類。以下是一些常見的主食類別：
穀物類。這類主食包括大米、小麥、玉米、高粱、小米等，及其製品如米飯、麵條、饅頭、麵包、餅乾、餃子等。
薯類。包括紅薯、紫薯、山藥、馬鈴薯（土豆）、芋頭等，這些也可以作為主食，特別是在減肥或健康飲食中受到歡迎。
豆類。如大豆、綠豆、紅豆、芸豆等，豆類不僅可以提供蛋白質，還能補充碳水化合物。
不同地區的主食種類可能有所不同，例如，北方人常吃小麥製品如饅頭、麵條，而南方則以大米為主食。此外，還有一些非傳統的健康主食選擇，如燕麥、黑米、糙米等，這些食物富含纖維和其他營養成分，被越來越多的人納入主食選擇中。