葡萄酒預售制度
期酒（En Primeur）是一種葡萄酒預售制度，起源於法國，特別是在波爾多地區廣受歡迎。
期酒的概念類似於期貨，涉及酒莊在葡萄酒正式發售前，即在橡木桶中陳釀時，以預估價格將葡萄酒提前出售給買家。購買期酒的消費者需要預先支付款項，並與酒莊簽訂契約，然後等待一段時間（通常為一到兩年）後，葡萄酒裝瓶並發貨。期酒通常涉及國際頂級酒莊的頂級葡萄酒，這些葡萄酒在從新酒到成酒裝瓶的期間內，價格存在上升空間，尤其是在好年份出產的優質產品中，成酒上市後的價格可能會顯著上漲。
期酒的好處在於，對於酒莊而言，它可以提前回收資金，緩解資金壓力，並且可以將年份不佳的損失降至最低；對於買家而言，投資期酒可能是一種增值投資的機會。