低聚木糖
木寡糖，也稱為低聚木糖，是一種由2到7個木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連線而成的功能性聚合糖。
木寡糖主要用作益生元，可以促進腸道內雙歧桿菌的增殖，有助於改善腸道功能和消化。它還可以選擇性地促進腸道內雙歧桿菌的增殖活性，產生有機酸，降低腸道pH值，抑制有害菌的生長，為益生菌的生長創造良好條件。木寡糖也具有良好的配伍性，能夠與鈣一起攝入，不影響機體對鈣的吸收，並能促使機體生成多種營養物質，如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。
此外，木寡糖的生產主要利用含有木聚糖的玉米芯、樺木、農作物秸稈等為原料，通過內切木聚糖酶水解木聚糖的β-1,4糖苷鍵來製備。