木炭是通過將木材或者某些生物質廢物（如秸稈、農林廢物等）在高溫下碳化的產物。製作過程大致如下：
收集原料。可以使用各種木材和生物質廢物，如樹枝、樹葉、農作物廢料等。
碳化處理。將收集到的原料放入特製的炭窯中，在高溫下進行碳化處理。碳化過程中，原料中的水分和揮發性物質會被去除，留下固體可燃物。
密封與冷卻。碳化完成後，將炭化物密封，防止其與空氣中的氧氣接觸，避免燃燒。然後讓炭化物自然冷卻。
取出與分類。待炭化物完全冷卻後，將其取出並進行分類，根據大小和品質進行篩選。
成品處理。可以將木炭進一步加工成不同形狀和大小的產品，如煤塊或機制炭。
此外，還有一些特殊的製作方法，如使用窯燒法或乾餾法來製作木炭。窯燒法是將木材在窯內碳化，而乾餾法是在隔絕空氣的條件下加熱分解木材來製作木炭。這些方法都能有效地將木材轉化為木炭。