快速催熟木瓜的方法有多種，可以根據個人情況和可用資源選擇合適的方法：
使用乙烯或乙烯利。將稀釋後的乙烯或乙烯利噴灑在木瓜表面，然後用塑膠薄膜覆蓋，一般1到2天後木瓜即可催熟。
水果催熟法。將木瓜與自然成熟的蘋果或香蕉一起放入紙袋或塑膠袋中，紮緊袋口，放在溫暖的地方，一般1到2天後木瓜就會成熟。
放置在溫暖通風處。將木瓜放在陽光直射下或溫暖通風的地方，讓其自然成熟，這種方法比較慢，但能保證木瓜的口感。
使用大米或谷糠。將木瓜放在大米或谷糠中，使木瓜完全埋在大米或谷糠里，這樣可以加快木瓜的成熟速度。
使用牙籤催熟法。在木瓜的兩端扎一些小孔，然後用保鮮袋裝好，放置在溫暖的地方，2到3天後木瓜即可食用。
每種方法都有其優缺點，可以根據具體情況和個人偏好選擇最適合的方法。