木瓜牛奶凝固

木瓜牛奶凝固的情況可以分為兩種：

一種是因為木瓜中的木瓜蛋白酶在高溫下分解了牛奶中的蛋白質，導致蛋白質凝固，出現結塊，這屬於正常現象，不會產生有害物質，可以安全食用。

另一種是木瓜牛奶變質，通常伴有異味和顏色變化，這時的凝固是由於細菌污染或其他變質原因，應避免食用。

總的來說，如果木瓜牛奶的凝固是因為木瓜蛋白酶的作用而非變質，那麼它是可以食用的。如果是變質導致的凝固，則應避免食用。