木質素
木素，也稱為木質素，是一種廣泛存在於植物體中的無定形分子結構。
木質素是一種芳香型高聚物，含有氧氮苯丙醇或其衍生物結構單元，主要由三種苯丙烷單元通過醚鍵和碳碳鍵相互連線形成，具有三維網狀結構。木質素主要存在於木質組織中，位於纖維素纖維之間，其主要作用是通過形成交織網來硬化細胞壁，起到抗壓的作用。在木本植物中，木質素占植物總有機物的25%，是世界上第二位最豐富的有機物。
木質素在化學結構上比較複雜，它不僅與纖維素、半纖維素等相互連線形成木質素-碳水化合物複合體，還在真菌分解木材和其他木質材料的過程中發揮關鍵作用。此外，木質素也可以通過化學過程從紙漿廢液中提取，用於生產植物膠黏劑等。