木耳保存方式

木耳的保存方法有多種，以下是幾種常見的保存方法：

密封保存。每次開袋取出木耳後，應再次密封好，避免受潮或被蟲子侵害。

冷藏保存。將控乾水分的木耳放入保鮮盒或保鮮袋中，然後放入冰櫃上層冷藏，以保持其新鮮度和口感。

曬乾保存。將泡發的木耳曬乾，可以大大延長其保存期限，一般曬一天即可，曬乾後的木耳應存放在乾燥通風的地方。

冷凍保存。泡發的木耳也可以放入冰櫃冷凍室中保存，這樣可以保存更長時間，但注意溫度應保持在零度以下。

每種保存方法都有其適用的場景和條件，可以根據實際情況選擇適合的方法。