花生吃的是什麼部位

子葉

花生可食用的部分主要是其種子中的子葉。

子葉中儲存有豐富的營養，這是我們食用花生時主要獲取的部分，有時也會食用花生的種皮或胚乳，但子葉是其主要可食用部分。