木耳是一種常見的食材，以其獨特的口感和營養價值受到人們的喜愛。下面是一些家常木耳的做法：
家常炒木耳。將木耳提前泡發後撕成小朵，搭配胡蘿蔔、青椒等蔬菜，加入調味料如生抽、蚝油、鹽、糖等，炒至木耳熟透即可。
木耳炒雞蛋。先將雞蛋炒熟後盛出，再在鍋中炒香蔥、蒜末，加入木耳和胡蘿蔔翻炒，然後加入雞蛋和辣椒絲，倒入調好的醬汁，翻炒均勻至出鍋。
涼拌木耳。木耳提前泡發後煮熟，加入蒜末、小米椒、辣椒麵、蔥、老抽、醋、香油等調味料攪拌均勻。
木耳溜豆腐。木耳泡發後與青紅椒一起炒香，加入煎至兩面金黃的豆腐塊，翻炒均勻後加入調味料如生抽、蚝油等，淋入水澱粉勾芡。
魚香肉絲。豬肉切絲醃製後，與木耳、胡蘿蔔、青椒等一起炒，加入特製的魚香汁（由生抽、醋、蚝油、糖、澱粉和水調成），炒勻即可。
豆皮炒木耳。豆皮切塊焯水後，與青椒、胡蘿蔔一起炒，加入木耳和調味料如生抽、老抽、蚝油等，煮至入味。
這些做法可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些食材，讓菜餚更加符合家人的喜好。