不屬於 木耳不屬於傳統意義上的蔬菜。 雖然木耳是一種可食用的真菌，其營養價值和口味與普通蔬菜相似，但在植物分類學中，木耳並不屬於蔬菜。傳統意義上的蔬菜通常指的是植物的某些部分，如葉、莖、根等，這些部分通常含有葉綠素並進行光合作用，例如白菜、菠菜等。