木耳炒芥菜的做法如下： 準備200g芥菜和100g黑木耳。鍋燒熱，放入適量油。放入芥菜和黑木耳，快速翻炒。噴少許水，稍燜一下。加入適量鹽和味素，翻炒均勻。裝盤出鍋。這道菜簡單易做，營養豐富，適合各種人群食用。