豆科木豆屬的直立灌木
木豆是豆科木豆屬的直立灌木，原產於印度，現在在全世界的熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培。
木豆的高度可達1至3米，它的葉子通常由三片小葉組成，小葉的形狀從披針形到橢圓形不等。木豆的花朵通常是黃色的，其果實爲線狀長圓形的莢果，種子近圓形，種皮暗紅色。木豆在植物分類學中被歸類爲蝶形花亞科，是豆科中唯一可以食用的木本豆類。木豆的種子含有豐富的營養成分，如苯丙氨酸、對羥基苯甲酸、谷氨酰-5-甲基半胱氨酸等，這些成分對人體健康非常有益。木豆的種子還可以用來製作豆腐和點心的餡料，在廣州被稱爲豆蓉。此外，木豆的葉子還可以作爲家畜飼料和綠肥使用，同時是紫膠蟲的優良寄主植物。木豆在生長過程中需要溫暖溼潤的氣候，能夠耐受乾旱和一定的鹽鹼，對土壤的適應性較強。